Hygiënecode voor Streekproducten

Indien u streekproducten bereidt of verkoopt, kunt u via onderstaande link een op uw situatie afgestemde (conceptversie) hygiënecode downloaden. Deze hygiënecode richt zich momenteel op producten uit de groente-, fruit-, zuivel- en vleessector. Zowel primaire producten (zoals appels of melk), als verwerkte producten (zoals sap of kaas) worden behandeld.

De huidige lijst zal in de toekomst uitgebreid worden met andere producten, zoals brood en vis. Voor het samenstellen van de code wordt u gevraagd een digitale vragenlijst in te vullen. Op dit moment wordt voor vlees en vleesproducten aangegeven welke hoofdstukken van de Hygiënecode voor het Slagersbedrijf u nodig heeft.

Mogelijk zal de inhoud van deze hoofdstukken in de toekomst geïntegreerd worden in de Hygiënecode voor Streekproducten, maar momenteel verwijzen we u hiervoor door naar: www.kns.net. Voordat u de vragenlijst kunt invullen, vragen wij u uw persoonlijke gegevens in te vullen. Deze gegevens worden uitsluitend gebruikt om u op de hoogte te houden van nieuwe versies van de hygiënecode.

De Hygiƫnecode voor Streekproducten is een op maat gemaakte code. Dit betekent dat u een vragenlijst doorloopt, waarna u de code kunt downloaden en kunt toepassen in uw bedrijf. Wanneer u denkt hulp nodig te hebben bij de implementatie van de code, kunt u contact opnemen met een kwaliteitsbureau. Door onderstaand hokje aan te vinken, wordt u benaderd door kwaliteitsbureau KTBA voor een vrijblijvend gesprek over de implementatie van de code in uw bedrijf: